Lekker koken

Romige rijstpap met mango en passievrucht

ONTBIJT VOOR 1 PERSOON - S - 226 KCAL

INGREDIËNTEN:

* 100 ml halfvolle melk

* 75 g gekookte zilvervliesrijst (27 g ongekookt)

* 100 g mango, in blokjes

* 2 passievruchten (het vruchtvlees)

* optioneel: steviadruppels naar smaak 

BEREIDING:

Verwarm de melk en rijst in een steelpan op hoog vuur tot het kookt. Zet het vuur laag en kook circa 8 à 10 minuten tot de melk indikt en de rijstpap stevig is. Breng naar wens de rijstpap op smaak met een paar druppels stevia en roer goed door. Serveer warm met de mango en passievrucht.

PLUSTIP - M - 259 KCAL

Serveer met 1 el crème fraîche (halfvol).