Lekker koken

Smoothie met banaan, druiven & lijnzaad

INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN:

* 1 banaan, in schijfjes gesneden, ingevroren

* 2,5 dl rijstdrank, vb. Rice Dream Vanilla Organic

* 100 g rode pitloze druiven

* 100 g witte pitloze druiven

* 100 g zwarte pitloze druiven

* 1 tl geplet lijnzaad

* 1 handje ijsblokjes

* garnituur: lijnzaad

BEREIDING:

Giet het rijstdrankje in een blender. Voeg de banaan, de rode, witte en zwarte druiven en het lijnzaad toe. Pureer de vruchten door eerst op lage snelheid te blenden en dan geleidelijk de snelheid te verhogen totdat het mengsel glad en romig is. Voeg de ijsblokjes toe. Mix opnieuw totdat het ijs verbrijzeld is. Verdeel over de glazen. Strooi er een weinig lijnzaad over en genieten maar!